{"id":13517,"date":"2021-09-29T10:31:15","date_gmt":"2021-09-29T08:31:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ascovilo.it\/garda-doc\/"},"modified":"2021-09-29T10:31:15","modified_gmt":"2021-09-29T08:31:15","slug":"garda-doc","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ascovilo.it\/en\/garda-doc\/","title":{"rendered":"Garda Doc"},"content":{"rendered":"\t\t
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Una denominazione in continua evoluzione che puntando sulla qualit\u00e0 e su una spiccata vocazione alla viticoltura di un territorio unico al mondo, ha saputo lavorare su un Lifestyle dal grande appeal sia verso il mercato nazionale che internazionale.<\/p>

Qualita\u0300, Territorio e Lifestyle sono gli elementi che legano le aziende spumantistiche della struttura consortile presieduta da Luciano Piona e diretta da Carlo Alberto Panont.<\/p>

Una Doc che, sebbene esista dal 96, dopo la profonda rivisitazione del disciplinare nel 2016, diventa elemento e fattore di innovazione nel mondo dell\u2019enologia.<\/p>

Le linee guida seguite nell\u2019innovamento della denominazione hanno fatto perno sulla storia di un prodotto dalle profonde origini e forti identit\u00e0.<\/p>

Il Garda Doc per ampelografia e forme di allevamento e\u0300 rimasto quello che la tradizione ci ha consegnato. E\u2019 presentato e declinato in modo che chiunque, con estrema facilita\u0300, possa comprenderne l\u2019istintuale evocazione di colori, forme ed atmosfere, per goderne appieno gusto e leggerezza.<\/p>

La Doc Garda denominatore comune di un territorio straordinario nata per unire l\u2019enologia di Verona, Mantova e Brescia e promuovere lo stile Garda nel Mondo.<\/p>

Un Brand Globale che ogni anno, porta il Lago di Garda, a rappresentare una delle mete, tra le pi\u00f9 richieste, da milioni di turisti provenienti da tutto il mondo.<\/p>

Uno spumante che nasce dalle brezze del Lago dove la piacevolezza si unisce allo spirito naturalmente italiano.<\/p>

Un progetto che rappresenta una nuova opportunit\u00e0, quella di unificare l\u2019immagine territoriale offrendo un vino che incarna i valori simbolo del Lago di Garda: divertimento, convivialit\u00e0, stile di vita, cultura e bellezza.<\/p>

Un territorio con una storia importante che ha saputo maturare nei secoli, la capacit\u00e0 di interpretare i gusti del suo tempo. Non lo dimostrano solo castelli e pieve di grande valore architettonico, ma anche un\u2019enogastronomia che, dall\u2019olio al pesce di lago, \u00e8 riuscita a conservare la sua identit\u00e0 e autenticit\u00e0.<\/p>

Questo bacino, il pi\u00f9 grande d\u2019Italia, \u00e8 il fulcro di denominazioni d\u2019eccellenza, che si susseguono tra castelli, piccoli pittoreschi porticcioli e borghi in cui il tempo sembra essersi fermato.<\/p>

Una Doc figlia di un territorio di produzione che confina a nord con il Trento doc, ad est con il Prosecco doc e ad Ovest con il Franciacorta docg e che si adagia sulle colline moreniche e sulla pedemontana rispettivamente ad Est e ad Ovest di Verona.<\/p>

La Bollicina del Garda si estende in un territorio di 31.100 ettari i cui confini racchiudono ben dieci denominazioni storiche delle province di Brescia, Mantova e Verona a garantire la altissima vocazione alla viticoltura. Un nome dall\u2019appeal internazionale che incontra le esigenze di un fabbisogno enoturistico che \u201cLa Bollicina del Garda\u201d riuscir\u00e0 a garantire negli anni con una capacita\u0300 di produzione superiore ai venti milioni di bottiglie, tante quante sono le presenze sul nostro amato lago.<\/p>

Riconosciuta nel 1996, la Doc Garda e\u0300 nata con lo scopo
di valorizzare i vini varietali provenienti dalle produzioni
di 10 denominazioni dell\u2019area gardesana, tra la Lombardia e il Veneto.<\/p>

In questo grande anfiteatro naturale, trovano terreno fertile tutti i vitigni coltivati nell\u2019areale veronese, dell\u2019alto mantovano e del benaco bresciano con particolare rappresentativit\u00e0 per le coltivazioni di:<\/p>