{"id":13521,"date":"2021-09-30T14:10:53","date_gmt":"2021-09-30T12:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ascovilo.it\/terre-lariane\/"},"modified":"2021-09-30T14:10:53","modified_gmt":"2021-09-30T12:10:53","slug":"terre-lariane","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.ascovilo.it\/en\/terre-lariane\/","title":{"rendered":"Terre Lariane"},"content":{"rendered":"\t\t
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Terre Lariane<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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IL CONSORZIO<\/strong><\/p>\n

Dopo l\u2019ottenimento del riconoscimento \u201cIGT Terre Lariane\u201d insistente su quasi la totalit\u00e0 dei Comuni delle Province di Como e Lecco avvenuto nel 2008, il giorno 5 dicembre 2009 e\u0300 stato costituito, dalla volont\u00e0 di sette aziende di cui due facenti parte dell\u2019area dell\u2019alto Lago di Como e le restanti dell\u2019area di Montevecchia, il \u201cCONSORZIO PER LA PROMOZIONE E LA TUTELA DEI VINI I.G.T. TERRE LARIANE\u201d in forma abbreviata \u201cCONSORZIO VINI I.G.T. TERRE LARIANE\u201d. Oggi conta ormai 20 soci iscritti, tra le provincie di Lecco e Como, che hanno prodotto quest\u2019anno 260 mila bottiglie.
Si stanno portando avanti lavori di identificazione del territorio, ricerca storica relativa ai luoghi che hanno gia\u0300 conosciuto in passato la coltivazione della vite, studi dei terreni, delle uve, del microclima, dell\u2019aria e dell\u2019acqua. Inoltre il Consorzio, in stretta collaborazione con le Provincie di Como e Lecco, con le Camere di Commercio di Como e Lecco, Regione Lombardia e Unioncamere sta promuovendo un progetto per la valorizzazione della viticoltura dell\u2019IGT Terre Lariane con attivit\u00e0 di FORMAZIONE (corso di viticoltura e sportello agronomico con i tecnici agronomi della societ\u00e0 \u201cPreparatori d\u2019uva\u201d di Simonit & Sirch), COMUNICAZIONE (istituzione panel di esperti degustatori, organizzazione di focus e incontri) e RICERCA (indagine biografica e storica dei territori IGT e sperimentazioni).
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FORMAZIONE<\/strong><\/p>\n

Il Consorzio ha potenzialit\u00e0 di sviluppo notevoli e con un forte orientamento alla qualit\u00e0; si tratta di una realt\u00e0 che ha consentito di rivalutare un intero territorio. Gi\u00e0 oggi la produzione delle uve viene effettuata quasi esclusivamente con modalit\u00e0 biologiche e di lotta integrata. Tutto possibile grazie attivit\u00e0 di Formazione promossa dal Consorzio tramite l\u2019apertura di sportelli agronomici ed enologici.<\/p>\n

DENOMINAZIONE DI PRODUZIONE DEI VINI<\/strong><\/p>\n

La zona di produzione delle uve per l\u2019ottenimento dei mosti e dei vini designati con l\u2019indicazione geografica tipica \u201cTerre Lariane\u201d comprende il territorio collinare e di montagna nei pressi del lago di Como, sia in provincia di Como che di Lecco, e la zona collinare delle colline di Montevecchia. Essendo una IGT, abbiamo come unici parametri da tener conto, il titolo alcolometrico volumico totale minimo, l\u2019acidit\u00e0 totale minima e estratto non riduttore minimo.<\/p>\n

\u201cTERRE LARIANE\u201d BIANCO<\/strong><\/p>\n

I vini bianchi IGT Terre Lariane sono caratterizzati da una nota comune di sapidit\u00e0 ed acidit\u00e0 rilevante e duratura. Al sapore e all\u2019odore si riscontrano aromi prevalenti tipici dei vitigni, abbastanza intensi, piacevoli che, per caratteristiche climatiche si esprimono in finezza ed eleganza piu\u0300 che in potenza.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 10,50% vol; acidit\u00e0 totale minima: 5,00 g\/l; estratto non riduttore minimo: 15,00 g\/l.
\u201cTERRE LARIANE\u201d Verdese Bianco
\u201cTERRE LARIANE\u201d Chardonnay
\u201cTERRE LARIANE\u201d Riesling
\u201cTERRE LARIANE\u201d Sauvignon
\u201cTERRE LARIANE\u201d Trebbiano (da Trebbiano toscano)<\/p>\n

\u201cTERRE LARIANE\u201d ROSSO<\/strong><\/p>\n

I vini rossi IGT Terre Lariane sono caratterizzati da un odore intenso, fruttato e speziato, da un sapore sapido, fresco e tipico. Nota comune dei vini durante tutte le fasi di assaggio e\u0300 la frutta rossa, ciliegia, anche in confettura. Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol; acidit\u00e0 totale minima: 4,50 g\/l; estratto non riduttore minimo: 18,00 g\/l.
\u201cTERRE LARIANE\u201d Barbera
\u201cTERRE LARIANE\u201d Cabernet Sauvignon \u201cTERRE LARIANE\u201d Merlot
\u201cTERRE LARIANE\u201d Marzemino
\u201cTERRE LARIANE\u201d Croatina
\u201cTERRE LARIANE\u201d Sangiovese
\u201cTERRE LARIANE\u201d Schiava
\u201cTERRE LARIANE\u201d Pinot nero
\u201cTERRE LARIANE\u201d Syrah<\/p>\n

\u201cTERRE LARIANE\u201d ROSATO<\/strong><\/p>\n

I vini rosati IGT Terre Lariane sono caratterizzati da un colore rosato cerasuolo, da un odore fine e floreale, e da un sapore sapido, secco, tipico e caratteristico.
Titolo alcolometrico volumico totale minimo: 11,00% vol; acidit\u00e0 totale minima: 4,50 g\/l; estratto non riduttore minimo: 15,00 g\/l.
\u201cTERRE LARIANE\u201d Barbera
\u201cTERRE LARIANE\u201d Cabernet Sauvignon \u201cTERRE LARIANE\u201d Merlot
\u201cTERRE LARIANE\u201d Marzemino
\u201cTERRE LARIANE\u201d Croatina
\u201cTERRE LARIANE\u201d Sangiovese
\u201cTERRE LARIANE\u201d Schiava
\u201cTERRE LARIANE\u201d Pinot nero
\u201cTERRE LARIANE\u201d Syrah<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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