Quando pensi Lombardia cosa ti viene in mente? Milano?
La moda, le grandi fabbriche, il design, l’alta cucina. Ma Lombardia è anche vino, paesaggi naturali unici e città d’arte che nulla hanno da invidiare alle più famose mete italiane.
Ascovilo raduna i consorzi lombardi di tutela e promozione dei vini DOCG, DOC e IGT: dai bianchi minerali e longevi del Lugana, agli spumanti Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese, dai vini rosa del Lago di Garda ai rossi alpini della Valtellina, la Lombardia ti stupirà con i suoi mille sapori e altrettanti scenari. Una regione che racchiude vigne antiche patrimonio dell’Unesco, vitigni rari protetti dalla più piccola denominazione d’origine d’Italia, clima montano, ma anche mediterraneo sulle sponde dei suoi laghi, arte, sport, prodotti tipici. Curioso di scoprire questo tesoro? Ascovilo sarà la tua bussola.
Scopri i territori
LO STATUTO DI ASCOVILO
Ascovilo è l’Associazione Consorzi Tutela Vini Lombardi a D.O.C.G. , D.O.C e I.G.T. Ascovilo nasce il 28 Luglio 1977, senza scopo di lucro.
IL TERRITORIO DI ASCOVILO
Il territorio di Ascovilo è interamente ubicato in Lombardia, dalle montagne alle colline, dai laghi alla pianura padana.
NATI PER STARE INSIEME
Grana Padano e Ascovilo condividono un progetto triennale di promozione in Italia e in Germania denominato “Eccellenze europee del gusto.”
Ascovilo
I Consorzi
Chi Siamo
As.Co.Vi.Lo
5 GIUGNO 2024
Podcast “Sorsi e morsi”
Laura Donadoni e Andrea Mazzoleni compiono e raccontano un itinerario tra passato e presente incontrando luoghi, allevatori, casari, coltivatori, vignaioli e ristoratori per farti conoscere il dietro le quinte di questi mondi tappa dopo tappa.
Lo puoi ascoltare su Spotify e tutte le piattaforme audio, non dimenticare di lasciarci una recensione dopo aver assaporato e degustato con noi le prelibatezze lombarde.
Lake Garda, Lombardia, Italy | September 29 - October 1, 2022
Wine Media Conference
PROGETTO
NATI PER STARE INSIEME
“Con Ascovilo condividiamo la storia e la tradizione di un territorio unico, dove l’aria, la terra e una conoscenza antica hanno permesso di creare eccellenze enogastronomiche – commenta Renato Zaghini, presidente del Consorzio di tutela del Grana Padano – L’obiettivo di questa iniziativa è innanzitutto quello di favorire e promuovere la conoscenza dei marchi DOP e IGP e di diffondere la qualità del formaggio DOP più consumato al mondo e dei vini lombardi DOCG, DOC e IGP tra i consumatori europei, ma anche di mostrare loro il frutto della dedizione di uomini e donne che ogni giorno lavorano per rendere unico il territorio lombardo”
“I vini lombardi e Grana Padano sono nati per stare insieme nel segno del territorio – ha rimarcato Giovanna Prandini, presidente di Ascovilo , Ritengo strategicamente importante rafforzare la conoscenza dei Vini di Lombardia al fine di creare nel consumatore italiano maggiore consapevolezza rispetto all’importanza del settore agroalimentare regionale quale eccellenza nazionale. I vini e i formaggi di Lombardia sono fiori all’occhiello della produzione agroalimentare della nostra regione e rappresentano un biglietto da visita di cui andare orgogliosi. Una filiera di grande qualità. L’unione tra Ascovilo e Grana Padano servirà a diffondere la conoscenza sia delle grandi realtà produttive, sia di vere e proprie nicchie di eccellenza del nostro territorio”
